22 Мая Воскресенье
5 C, ясно

Подмосковная клубника: сладкая, садовая, своя. Стоит ли ждать раннего урожая в 2022 году?

07 Мая 2022 5 минут Автор: Ольга Травникова 118
Лето не за горами, а сезон клубники еще не начался. И хотя первая ягода уже появилась на прилавках, выбор ее очень мал, цена высока, да и вкусовые качества оставляют желать лучшего. И это неудивительно, ведь до "настоящей" ягоды остался еще как минимум месяц. А с учетом холодной весны и больше! Предлагаем разобраться, когда зацветает и поспевает клубника в Подмосковье и когда начнется сезон вкусной и полезной ягоды в 2022 году.
Клубника, которую нам сейчас предлагают крупные ритейлеры и продавцы на рынках в основном южного происхождения. Тепличная, водянистая и совсем несладкая ягода стоит пока абсолютно неразумных денег и покупатели не торопятся отдавать по несколько сотен рублей за такое сомнительное удовольствие.

Грунтовую ягоду стоит ожидать не раньше июня и то при условии устойчиво солнечной погоды. Летняя клубника, в отличие от ранних апрельских и майских сортов отличается более насыщенным вкусом и ароматом. Кроме того, она значительно дешевле. Разница видна также по способу фасовки – если весеннюю ягоду продают в одноразовых контейнерах и лукошках, то самую вкусную, летнюю, привозят целыми ящиками. Хозяйки хорошо знают, самая выгодная закупка клубники начинается только летом, именно тогда можно набрать большой объем ягоды для заготовок – любимого всеми клубничного варенья, джемов и заморозки.

ВСЕ ПРОПАЛО?

Что же будет с подмосковной клубникой в этом году? Специалисты единодушны – весна 2022 года с ее дождями и заморозками не способствует раннему или даже своевременному началу клубничного сезона. Ожидается задержка с урожаем, и все зависит только от количества солнечных дней. Однако сельскохозяйственные работы никто не отменял: пусть и с опозданием, но подмосковные хозяйства обещают нам достойный урожай.

2313573.jpg

Эксперты утверждают, что даже если погода подведет, существует ряд проверенных способов для того, чтобы сберечь и ускорить урожай. Например, использование мульчирования и укрывного материала. Пленка черного цвета интенсивно поглощает солнечные лучи, что приводит к более быстрому прогреванию почвы. Эта уловка, даже несмотря на холодные весну и лето, создает лучшие условия для вегетативного периода и ускоряет созревание ягоды на целых десять дней.

НА КОГО НАДЕЯТЬСЯ?

Впрочем, похоже, что прохладная весна и лето не лучшим образом сказываются не только на отечественных производителях. Европейские хозяйства сталкиваются с теми же проблемами. Все это, безусловно, в первую очередь сказывается на ценах. Вспомним прошлогодние показатели – даже южные регионы тогда пострадали от сильных морозов и снегопадов. Тогда это стало причиной гибели части урожая, поэтому и цены были прямо скажем, чувствительными. Похоже в этом году ситуация повторяется. Но уже в марте на прилавки поступила клубника российского производства.

Ставропольские производители вполне оптимистично смотрят на объемы производства и продаж в текущем году, обещая что ягоды хватит всем. Кроме Ставрополья, ягода выращивается в Крыму и Краснодарском крае, а это очень сильные игроки на земляничных полях.

990038.jpg

БИТВА СЕВЕРА И ЮГА

Как бы не препятствовала погода летнему урожаю, мы продолжаем ждать клубнику, выращенную на подмосковных грядках в открытом грунте. Ведь именно эти сорта всегда были самыми урожайными и вкусными. Сколько раз, прельстившись глянцевыми крупными ягодами ранних урожаев, мы, не жалея денег, покупали первую клубнику. Но, увы, она может оказаться водянистой и совсем безвкусной. Это происходит из-за технологий, используемых для раннего выращивания. Гидропоника излишне насыщает ягоду водой, что делает урожай совсем не сладким, зато привлекательным. И чем южнее, тем чаще хозяйства используют гидропонные технологии для выращивания весенних сортов. Самая же вкусная и ароматная ягода – летняя, грунтовая, впитавшая в меру воды и в меру солнца. Именно такая, как мы любим и выращиваем у себя в Подмосковье.

ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ

Как не ошибиться в выборе самой сладкой и сочной ягоды при сезонной покупке с заготовочными целями? Все очень просто и для этого совсем не нужно знать о сортах на уровне специалиста. Достаточно лишь понюхать клубнику. Аромат не даст вам промахнуться с выбором, ведь если клубнику выращивали с помощью гидропонных технологий и большого количества химических удобрений, она практически не будет пахнуть. Итак, прежде всего обращаем внимание на цвет и аромат. Размер и твердость при этом не имеют значения – здесь просто разница в сортах. Разберемся с ними.

990092.jpg

ИСТИНА - В МНОГООБРАЗИИ

Зайдем издалека. Для легкой зимовки клубничных кустов в грунт их надо высаживать не ранее июня. Так рассада лучше приживется. Можно и в апреле, но только сажать надо под пленку и тогда подмосковный клубничный урожай вы увидите раньше.

Время созревания от начала цветения и опыления цветков обычно четыре-пять недель. Главное – погодные условия и качество ухода. В теплую погоду клубника в Московской области созревает быстрее.

А теперь – к сортам! Их различают по периодам вызревания. По продолжительности плодоношения клубника подразделяется на обыкновенную, с созреванием ягод однократно в сезон, и ремонтантную, дающую урожай с мая по сентябрь-октябрь.

Ранние сорта дают урожай в конце мая. Это такие виды клубники как Кимберли, Клери, Оливия, Заря, Анита, Альба.

Среднеранние разновидности сортов созревают в первые недели июня, всего на неделю позже ранних. К таким сортам относятся Столичная, Эльсанта, Корона, клубника Фестивальная, Эллис.

strawberry-4184605_1920.jpg

Среднепоздняя клубника радует садоводов урожаем десятью днями позже. К этим сортам относятся Презент, клубника Царица, Гигантела, Полка, Азия.

Поздняя клубника, созревающая, соответственно, последней, известна такими сортами как Мальвина, Таруса Чамора, Адрия, Пегас.

Ремонтантные сорта клубники особенно любят выращивать садоводы на дачах и приусадебных участках. Замечательная особенность этих сортов заключается в способности многократного цветения и плодоношения. И это только в течение одного сезона! Они закладывают в 15 раз больше соцветий и дарят урожай до трех раз за сезон! Созревают такие сорта волнообразно с июня по август и вплоть до наступления первых ночных заморозков.

Самыми любимыми у подмосковных садоводов считаются сорта Королева Елизавета, Уралочка, Шарлотта, Брайтон и Примадонна. Однако эксперты для сохранения хороших урожаев советуют менять клубничные кусты примерно раз в два года.

Есть еще одна хитрость от профи – чтобы сделать урожайность беспрерывной, нужно высадить сорта длинного и нейтрального светового дня. У них разные сроки созревания, следовательно вы будете получать урожай на протяжении всего лета.

НА ПУТИ К СОБСТВЕННОМУ УРОЖАЮ

Покупать садовую землянику на подмосковных рынках - это просто. Главное, успеть поймать оптимальное соотношение урожайности и комфортной цены. Но, согласитесь, удовольствие и гордость от собственноручно выращенной ягоды ни с чем несравнимо! И, поверьте, в этом нет ничего сложного, лишь некоторые хитрости и терпение. Выбор сортов, мульчирование перегноем, борьба с паутинным клещом, укрытие, рыхление, обрезка, опрыскивание и подкормка - настоящий спорт! Готовы ли вы начать это путешествие в свой ремонтантный мир? Или пойдете простым путем на колхозный рынок? Подумайте, может, у вас как раз есть приусадебный участок или дача, свободное время и азарт? Созревание клубники в Московской области происходит каждый год примерно в одно и то же время. А не замахнуться ли вам на свой собственный ягодный урожай?

Фото: фотобанк Московской области, pixabay.com

клубника огород ягоды сельское хозяйство дачники дача


Онлайн-подписка на 2022 год

Здесь вы можете подписаться на журналы «Подмосковный летописец», «Горизонты культуры», «Социальная защита. Подмосковье»
и «Образование Подмосковья. Открытый урок» Подробнее