Онлайн-подписка на 2021 год
Здесь вы можете подписаться на журналы «Подмосковный летописец», «Горизонты культуры», «Социальная защита. Подмосковье» и «Образование Подмосковья. Открытый урок» Подробнее
19 Января Вторник
-17 C, небольшой снег
Варенья поесть да лаптей наплесть!
12 Августа 2020
4 минуты
155
4 минуты
155
Каждый любитель подмосковного туризма знает, с каким креативным подходом делает свои мероприятия государственный музей-заповедник "Зарайский кремль". Никакой самодеятельной чибатухи и зажеванной кассеты "Золотого кольца", все профессионально и живо. В этот раз организаторы поставили перед собой цель возродить усадебную жизнь во всем ее первозданном великолепии.
С 1831-го по 1836 годы, когда семья писателя Достоевского проводила в Даровом летние месяцы, никто слыхом не слыхивал про коронавирус. Тем не менее, люди прекрасно понимали: свежий воздух, отсутствие толчеи и стрессов, натуральная и простая пища – это ключи к здоровью.
Достоевские очень любили усадебный быт. Именно в Даровом Федор Михайлович Достоевский познакомился с жизнью крестьян, которая потом находила отражение в его произведениях. Впрочем, тогда он был не великим русским писателем, а обычным мальчиком Федей, в 1831-м ему исполнилось 10 лет. Крестьянский быт стал для него откровением: мужики с диковинными присказками, огромные кони, простые игрушки детворы… В суровые дни ссылки Достоевский обращался воспоминаниями к тем золотым дням: "Это маленькое и незамечательное место оставило во мне самое глубокое и сильное впечатление на всю потом жизнь"…
Задача организаторов – попытаться возродить то душевное время и показать слагаемые деревенской жизни, дать возможность нашим современникам разделить впечатления и увлечения предков.
ЧТО ТАКОЕ КАЛЕЧИНА-МАЛЕЧИНА?
Как рассказала заместитель директора по развитию музея "Зарайский кремль" Нина Саломатина, на фестивале будет работать несколько площадок – как традиционных, так и новых.
Игровая площадка для детей познакомит с играми и игрушками XIX века. Какие-то из них уже изрядно забыты – например калечина-малечина, длинная палочка-балансир. В другие мы ещё помним как играть – это юлы и волчки. Также можно будет изготовить традиционную куклу-травницу. В старину маленькие дети всегда находились при родителях, и если те уходили на сенокос, малыши занимали себя в поле сами. Вот такие куколки из сена и были у них в обиходе.
Пользуется огромным успехом мастер-класс по плетению венков. Оказывается, современные дети не всегда знают, как уложить цветок к цветочку. Несмотря на то, что лето уже заканчивается, немного разнотравья все же осталось, можно будет создать прелестное пасторальное украшение.
ЗАБЫТЫЕ РЕМЕСЛА
На ремесленную площадку приедут обладатели навыков уже почти утраченных. Среди них – знаменитый мордовский лапотник Сергей Глухов. Как известно, в Зарайском уезде в ходу были три типа лаптей: московский, мордовский и смешанный. Сергей, перенявший мастерство от своего от 90-летнего деда, владеет всеми тремя. В наши дни найти мастера по лаптеплетению чрезвычайно сложно. В прошлом году работа Глухова в Даровом произвела необыкновенный фурор. Нынче он не только проведет мастер-класс по лаптеплетению, но и представит "Лапотьбол". Это аналог современного футбола, но играть придется в древнерусской обуви и с древнерусским же тряпичным мячиком, набитым соломой.
Пользуется спросом катание на лошади в крестьянской телеге – абсолютно экологичный и безотходный транспорт усадебных времен. Также будут работать ткачи, которые помогут освоить бёрдо и ткацкий стан. В прошлом году все участники фестиваля могли оставить память о себе, выткав кусочек фестивального пёстрого половика. Постоянные гости мероприятия смогут увидеть плод коллективного творчества и отыскать меточки со своими именами и фамилиями.
В этом году в Зарайск приедет мастер из Владимира, который занял призовое место в международном конкурсе лозоплетения. Он научит, как правильно укладывать гибкий ивовый прут в сложный узор.
На фестивале будет работать полевая ку… не кухня, а кузница. Оказывается, без такого передвижного цеха не обходилось никакое крестьянское хозяйство! У гостей фестиваля появится отличная возможность выковать себе памятный сувенир – это может быть гвоздь, маленькая лопатка или топорик.
А ЧТО ПОЕСТЬ?
Участником фестиваля станет известный проект "Литературное варенье". Начнут с липового: липовый цвет заблаговременно собрали и заморозили сотрудники музея. Можно будет посмотреть, как оно варится, записать рецепт и даже попробовать. В воспоминаниях писателя варенье из липового цвета не упоминается, но доподлинно известно что в те времена оно существовало.
Документально зафиксировано, что Федор Михайлович любил киевское или сухое варенье, популярное блюдо крестьянского стола в усадебные времена. Сейчас бы такое блюдо назвали цукатами. Это варенье делали из свёклы, моркови и абсолютно любых фруктов и ягод и даже мелких яблочек. Оно также будет сварено на мероприятии в Даровом.
Ещё одна гастрономическая площадка предложит отведать блюда усадебной кухни. У плиты – творческая группа исторической кухни "Taste of History". Они уже были в Зарайске на "Историческом выходном" в прошлом году и показывали кухни разных эпох. Тогда акцент был на кулинарных традициях, пришедшие в Россию из Франции. В этом году организаторы решили сосредоточиться на традиционных русских усадебных блюдах. Повара приготовят говяжий бульон с простыми хлебными гренками, рисовые шарики, отварного цыплёнка с эстрагоном под белым соусом. На десерт чай и хруст (современный хворост) с лимонной цедрой и сезонное варенье. К сожалению, по требованиям Роспотребнадзора в этом году пир на весь мир проводиться не будет, однако никто не мешает заснять процесс готовки на видео и воспроизвести все дома.
ТАНЦУЮТ ВСЕ!
Какая усадебная жизнь без фольклорный программы? За песни и танцы отвечают ребята из Гнесинки, с которыми Зарайский кремль сотрудничает уже не первый год. В программу обязательно войдут фольклорные песни Тульской и Рязанской губерний, потому что во времена Достоевского Зарайск был рязанским, а Даровое относилось к Каширскому уезду Тульской губернии.
В исполнении артистов театра и кино будут звучать фрагменты из произведений Фёдора Михайловича, связанные с Даровым и его жителями. Также прозвучит рассказ "Воробей" Михаила Михайловича Достоевского, брата писателя, 200-летие со дня рождения которого отмечается в этом году.
Уникальное геополитическое положение не могло не сказаться и на народном костюме, которому в прошлом году было посвящена музейная выставка, имевшая большой успех. Она стала итогом трёхлетней работы двух музеев – Зарайского и Рязанского кремлей. Совместно они кропотливо восстанавливали и создавали одежду из подлинных материалов и предметов из своих фондов. В 1940-е годы костюм считался полностью утерянным. Собирать пришлось по крупицам: рубаху-длиннорукавку и головной убор-сороку передал музею "Рязанский кремль" местный житель Тимофей Селиванов. Работая в архивах, музейщики соотнесли детали костюма с описаниями нескольких этнографов. Оказалось, что зарайский костюм очень похож на один из тех, которые хранятся в этнографическом музее Санкт-Петербурга и Государственном историческом музее в коллекции Натальи Шабельской.
В планах – показать реконструкцию традиционного женского зарайского праздничного костюма. Как отмечает Нина Саломатина, он был очень ярким: на голове крестьянки носили рогатую сороку или кичку, на спине – украшение снур. Впрочем, это уже скорее анонс фестиваля 2021 года.
Начало фестиваля в 12 часов. От Никольской башни Зарайского кремля в 11:30 и 12:30 до Дарового будут ходить бесплатные автобусы. Вход свободный, но при при себе нужно иметь маску.
Фото: Музей-заповедник "Зарайский кремль"