10 C, ясно
Более 1,5 тыс. исследований меда и продуктов пчеловодства провели в Подмосковье
166
Исследование проводились с начала года. Об этом сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Фото: pxhere.com
Мед проверяли на содержание остатков лекарственных средств, которыми лечили пчел, пестицидов, тяжелых металлов, передает РИАМО. Исследования проводились с помощью органолептических измерительных методов — определялся вкус, цвет, внешний вид, аромат, консистенция, наличие признаков брожения и посторонних механических примесей. С помощью лабораторных техник были установлены содержание сахарозы, воды, определено диастазное число и общая кислотность продукта.
В текущем году не допустили к реализации 65 партий фальсифицированного меда, ввезенного из других регионов. При этом мед подмосковных производителей успешно прошел все исследования. В Подмосковье находится 650 объектов, занимающихся содержанием и разведением пчел. Общее количество пчел – более 1 млрд особей. Одновременно специалисты провели работы по 100-процентному обеспечению паспортизации пасек.