К зиме начали готовить улиточные фермы Подмосковья

Зима для этого вида улиток начинается при понижении температурного режима до 10 градусов, передает РИАМО. Часть моллюсков - 500 тыс., останутся зимовать на фермерском участке, на глубине 20-39 см. 150 тыс. поместят в холодильник для переработки и реализации в зимний и весенний периоды. Об этом рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов. В природе виноградные улитки уходят под землю и впадают в спячку на несколько месяцев.

На ферме часть улиток уложат в пластмассовые ящики и создадут им искусственную зиму. По мере необходимости часть будут будить и кормить. Ферма производит более 10 т улиток в год. Предприятие ведет продажи в интернет-магазине, небольших фермерских магазинах, на площадке маркетплейса "Свое родное", а также поставляет улиток в рестораны Подмосковья и столицы.

улитка ферма сельское хозяйство зима сон корм продажа сайт магазин

---