21 Октября Понедельник
+ 8,4 C, Пасмурно

Хачапури стал памятником

25 Января 2019 150

Популярное блюдо грузинской кухни признали памятником нематериального наследия Грузии.

Фото: m.povar.ru

Указ о присвоении пирогу с сыром почетного звания подписал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоз Антидзе. «Хачапури — один из важнейших компонентов грузинской кухни. Это визитная карточка грузинской кулинарной культуры и составная часть рациона питания и грузинского ритуала. Присвоение указанному элементу статуса памятника нематериального культурного наследия можно считать механизмом его охраны», —цитирует указ портал Sputnik Грузия. За последние 10 лет памятниками нематериального наследия кавказской республики были признаны грузинская борьба, грузинская письменность и грузинское застолье.


Онлайн-подписка на 2020 год

Здесь вы можете подписаться на журналы «Подмосковный летописец», «Горизонты культуры», «Социальная защита. Подмосковье» и «Образование Подмосковья. Открытый урок» Подробнее