23 Мая Четверг
+ 16,3 C, Пасмурно

Российские учёные представили линейку продуктов, спасающих от холода

10 Октября 2017 573

Разработки были презентованы на международной конференции в китайском городе Харбин. Продукты, среди которых мармелад с водорослями, паштет с кукумарией и колбаса с ламинарией, изготовлены с добавлением специальных биологически активных веществ, помогающих организму самостоятельно согреваться изнутри. В пищевые новинки добавлены различные белки, которые при расщеплении выдают почти в 17 раз больше энергии, чем весят сами.

Технологии российских специалистов уже применяются за рубежом и только начиняют внедряться на родине.

Учёные ДВФУ уже давно разрабатывают продукты на основе морских гидробионтов, укрепляющие здоровье. В линейке их рецептов есть салаты и наношоколад с морской капустой, хлебобулочные изделия и напитки с экстрактами зелёных водорослей, соусы на основе морских добавок и многое другое.

 

Фото: lifehacker.ru