22 Ноября Пятница
− 8 C, Ясно

Роскачество не рекомендует есть грибы дошкольникам

26 Июля 2019 126
Дети и взрослые с заболеваниями желудочно-кишечного тракта плохо переваривают грибы.

Фото: pixabay.com

Детям до семи лет употреблять грибы в пищу не рекомендуется. Кроме того, от этого вида питания следует отказаться людям c заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Об этом заявили специалисты Роскачества, передает информагенство REGNUM

Желудок человека не способен синтезировать хитиназы. Эти ферменты способны разрушать хитин, из которого состоит гриб. Поэтому организм усваивает этот продукт лишь частично. Кроме того, специалисты предостерегают от опасности отравления. Неприятностями грозят не только ядовитые грибы. Нельзя использовать в пищу старые грибы или же те, что собраны вдоль автодорог. Этот вид живых организмов крайне восприимчив к экологической обстановке и легко поглощает в себя вредные вещества из окружающей среды.  


Онлайн-подписка на 2020 год

Здесь вы можете подписаться на журналы «Подмосковный летописец», «Горизонты культуры», «Социальная защита. Подмосковье» и «Образование Подмосковья. Открытый урок» Подробнее