25 Апреля Четверг
+ 9,3 C, Ясно

В Роскачестве рассказали, как выбирать кефир

31 Января 2019 86
Специалисты рекомендуют в первую очередь прочитать состав.

Фото: https://utro.ru

Специалисты Роскачества дали рекомендации жителям России о том, как выбрать в магазине качественный кефир. Эксперты рассказали, что в скором времени представят детальное исследование продукции, которая есть на российском рынке. А пока покупателям нужно научиться самостоятельно выбирать настоящий кефир.

В первую очередь специалисты рекомендуют обратить внимание на состав продукта. Качественный кефир должен включать в себя только пастеризованное молоко и закваску живых бактерий. Далее необходимо посмотреть на срок годности. Настоящий кефир не может храниться дольше 14 дней. Однако срок хранения сильно зависит от упаковки. Если вы покупаете кефир в стеклянной бутылки, лучше выпивать его за 36 часов, а в полимерной таре – за 72 часа.

Кроме того, лучше выбирать кефир, произведенный как можно ближе к точке продажи. Цвет продукта должен быть абсолютно белым, его запах – нерезким, а на вкус кефир не должен горчить или быть сладковатым. Специалисты рекомендуют выбирать товар с маркировкой 2,5-3,2% жирности и хранить его только в холодильнике.