16 Ноября Суббота
+ 0,1 C, Ясно

В России создали искусственное мясо

24 Сентября 2019 70
Новый продукт может появиться на прилавках в 2023 году. Ученые утверждают, что искусственное мясо абсолютно безопасно для человека.

Фото: pixabay.com

Исследования по созданию продукта велись два года, лабораторный этап испытаний искусственного мяса завершен, передает РИА Новости. Сейчас 40 граммов искусственной говядины стоят 900 тыс. рублей. Эксперты отмечают, что еще несколько лет назад цена культивируемого мяса составляла от 100 тыс. до 300 тыс. долларов за килограмм. Ученые из России смогли сделать технологию выращивания дешевле и продлить срок хранения. Для производства необходим небольшой кусок мышечной ткани теленка элитной породы абердин-ангус в возрасте нескольких дней. Клетки помещают в питательную среду, где сформированы условия для роста.

Онлайн-подписка на 2020 год

Здесь вы можете подписаться на журналы «Подмосковный летописец», «Горизонты культуры», «Социальная защита. Подмосковье» и «Образование Подмосковья. Открытый урок» Подробнее