Все Подмосковье
-6 C, пасмурно

Врачи: употреблять регулярно горячую пищу необязательно

01 Декабря 2022 123

Лучше всего, если температура еды будет совпадать с температурой тела.

Фото: pxhere.com

Как сказала врач-гастроэнтеролог, гепатолог Наталья Марченко в интервью радио  Sputnik, необходимости в регулярном приеме горячей еды нет. Но есть правило, по которому некоторую пищу стоит употреблять всегда в горячем виде. Температура влияет на продукты, так как в горячем виде они имеют другие органолептические свойства и более приемлемы для употребления, пишут " Известия". Например, жиры в размягченном виде лучше усваиваются. При некоторых заболеваниях может быть противопоказана как горячая, так и холодная пища. Это касается верхних отделов ЖКТ. Например, эзофагиты, раздражение слизистой пищевода, рефлюксная болезнь и ее дальнейшие осложнения, а также эрозивно-язвенные поражения желудка. Чаще всего советы о температуре пищи дают пожилым людям.

еда пища врачи здоровье медики здоровое питание продукты температура


Выберите город